可口可乐和百事可乐被迫降低染料的使用率

所属分类 体育  2017-08-13 08:02:10  阅读 160次 评论 84条
E150c产生焦糖色,在加利福尼亚被认为具有潜在的致癌性。发表于2012年3月12日下午1:50 - 更新时间为2012年3月16日下午3:23播放时间3分钟。只有订户可口可乐在3月9日星期五的一份声明中证实,它正在准备减少在美国上市的碳酸饮料,称为E150c的染料,它给他们的颜色焦糖,但其使用被认为是潜在的致癌物质。他的竞争对手PespsiCo也将这样做。可口可乐表示,已经“要求(其)焦糖供应商改变其制造工艺,以减少4-MEI的含量”,这是一种名为E150C的化学成分。 “但它对我们产品的配方或质量没有任何影响,”亚特兰大公司表示。 4-甲基咪唑(4-MEI)是亚硫酸铵焦糖染料,即衍生自在亚硫酸盐和氨存在下加热的糖。一年多以前,美国消费者协会,公共利益科学中心(CSPI),在对老鼠进行的一项研究之后,要求将该成分分类为致癌物质。美国食品安全局,美国食品和药物管理局(FDA)没有采取行动。但是,加利福尼亚州选择将这种物质列入对健康有害的成分列表中。一个制造商联盟攻击了这一决定,但该判决在2011年12月下旬落下,加强了加州卫生当局的地位。因此,即使最大可吸收日剂量从15微克增加到29微克,E150c和E150d染料仍然列在风险成分列表中。这项裁决迫使先验厂家显示警告“注意,这个产品含有加利福尼亚州的化学物质会导致癌症,出生缺陷或其他生殖系统紊乱。” CSPI于3月5日重新引发争议,公布了可口可乐,百事可乐及其甜味剂罐头内容分析结果。该协会估计它已发现4-MEI的水平在103和153微克之间。这应该迫使这些公司在他们的产品上打印警告。

作者:覃山媵

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